应付场面，对待客人是这样。洪家也绝不会对不起出力帮忙的人。
像对厨行的师傅们，不但早在客人们告辞之前，李福就把钱款结清了。洪衍武还额外送了庞师傅两条好烟，其余帮厨是一人一条。
这可给庞师傅他们美坏了，完全是意外的收获啊。
而且也别看李福和洪衍武的兄弟们忙和了一天，竟看着别人吃喝了。其实他们也不亏。因为厨房专门给留出了几桌席面，就是为了事后来慰劳感谢他们的。
这还不算，洪衍武还请了一个文化宫的放映员，晚上来家里放露天电影呢。剧目除了《喜盈门》还有《庐山恋》。由于现在不少人已经不在影院门口干了，大家照样对此很感兴趣。
但这仍不算完。最后一档子事儿得第二天凌晨来办。
这不，早上四点半钟，李福就早早起来了。专门到大门外候着。
等谁啊？等扫大街的。为的是给人家一盒烟一包糖，道一声辛苦。
这也是讲究。
在过去，洪家只要办喜事办堂会，阖巷同欢。不但街坊四邻主动来祝贺，往往地面上有些穷人也以不同的形式来随礼，借以向本家讨封、请任邀赏。
洪家从来都是欣然慨允，以求喜事办的圆满顺利，来个皆大欢喜。
这其中最重要的，就是平时给自己家里送水的、倒脏土的、掏茅厕的，门口看街的这四种人。因为，办喜事期间必然要增加他们的工作量。
所以这次也不例外。由李福出面代表洪家感谢一下。
这件事其实是很有必要的。本来看地上到处是鞭炮纸屑的清洁工，打心里是想骂街的，这一下改成吉祥话了。不但满口应承着不算什么，保证给扫干净了，还请李福快回屋歇着。
所以说，洪家办事真正值得称道的就是体现在“周全”二字上了。皆大欢喜中始终保持着一个“礼”字，对任何人都显得庄重而礼貌。
要说一点不招人恨、不遭人妒或许不能完全保证，但让大多数人都念洪家的好，确实做到了。
这多好？谁都舒服。办喜事图得不就是这个嘛。
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